Lead Chef

Shop Sun Dinamis · 📍 Balikpapan, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 20.000.000 – Rp 26.000.000 per month

Anda mencari tantangan baru dalam dunia kuliner? Shop Sun Dinamis mencari Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Di sini, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan operasi dapur kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam karir Anda. Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan hidangan lezat dan inovatif, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda!

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengawasi tim chef dalam persiapan dan penyajian hidangan.

Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan yang tinggi.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.

Mengoptimalkan penggunaan bahan dan sumber daya untuk efisiensi operasional.

Melakukan inspeksi dan pemeliharaan peralatan dapur secara berkala.

Membuat laporan dan analisis kinerja dapur kepada manajemen.

Mengikuti dan menerapkan standar kesehatan dan keselamatan kerja.

Mengembangkan dan melatih tim untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau posisi serupa.

Pendidikan S1/D4 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang berlaku.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam tim.

Memiliki pengalaman dalam manajemen tim dan operasional dapur.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan sistem POS dan manajemen inventaris.

🛠️ Keahlian

Manajemen TimKreativitasKesehatan dan Keselamatan KerjaTeknik MemasakManajemen Operasional

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang