Head Chef

Up Quick Jaya sedang mencari Head Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan restoran yang berfokus pada kualitas makanan dan pelayanan terbaik. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas, keaslian, dan keamanan makanan yang disajikan kepada pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam karier Anda. Jika Anda memiliki semangat untuk menciptakan hidangan yang luar biasa, kami sangat tertarik untuk mendengar dari Anda.

Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari perjalanan kami untuk menjadi restoran terbaik di Mojokerto.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.
• Memimpin tim masak untuk memastikan standar kualitas tinggi dalam setiap hidangan.
• Memantau persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas.
• Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan higienis dan aman untuk dikonsumsi.
• Mengawasi dan memastikan bahwa semua peraturan kesehatan dan keselamatan makanan diikuti.
• Melakukan evaluasi kinerja tim masak secara berkala.
• Mengembangkan dan melatih staf masak untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.
• Berpartisipasi dalam perencanaan acara khusus dan acara promosi.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan formal dalam bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner yang relevan.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang manajemen staf dan pengembangan tim.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang menuntut.
• Memiliki semangat untuk terus belajar dan mengembangkan keterampilan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait