Lead Staff Kitchen

Bloom Root Unggul sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini akan memimpin tim dapur kami dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang luar biasa.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif.

Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, mari bergabung dengan kami!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim dapur dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi.
• Mengelola jadwal kerja dan tugas tim dapur.
• Memastikan semua peralatan dapur dalam keadaan baik dan bersih.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
• Memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.
• Melaporkan kepada manajemen tentang kinerja dapur.
• Mengelola inventaris bahan makanan dan memastikan stok yang cukup.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) adalah plus.
• Memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis makanan dan teknik memasak.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independen.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (pagi, siang, malam).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait